【外食・コンビニ健康法】旬の魚に「戻りガツオ」があります。居酒屋などのメニューでも、スーパーでも、カツオのたたきを見かけることが多くなりました。ワラを燃料にした、ワラ焼きのカツオのたたきなどは、燻製のような香りと味の両方が楽しめます。 http…
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